Desde que o conceito aberto chegou (para ficar) ao design de interiores do nosso país, há muitas pessoas que sonham com uma cozinha aberta para a sala de estar. Não é de estranhar, uma vez que podemos ver exemplos impressionantes todos os dias em milhares de contas do Pinterest ou do Instagram, em revistas de decoração e até nos nossos filmes e séries preferidos.
No entanto, ainda existem alguns detractores desta abordagem ao design de interiores: estão a agarrar-se inutilmente ao passado ou têm razão? Abaixo, listamos os prós e os contras das cozinhas abertas e fechadas para que possa escolher a que melhor se adapta a si.
Prós das cozinhas abertas
Comecemos pela vantagem mais óbvia: ganha-se mais luz. Elimina-se uma parede e ganha-se pelo menos uma janela extra. Por isso, as cozinhas abertas são altamente recomendadas se a sua cozinha não tiver muita luz natural.
Sugerimos o mesmo se a sua cozinha ou a sua sala de estar (ou ambas) não tiverem metros quadrados suficientes. Nestes casos, a união dos espaços criará um efeito de amplitude visual. Mas isso não é tudo. Além disso também criará novas opções de disposição que o ajudarão a ganhar muito espaço de arrumação ou a incluir elementos que antes não podia comprar, como uma mesa de jantar ou uma ilha.
Além disso, irá facilitará a acessibilidade às diferentes zonas da divisão com maior fluidez, agilizando as tarefas do dia a dia.
Para além das questões de design, ter uma cozinha em plano aberto favorece a interação entre as pessoas que vivem na casa ou com os convidados.
Contra as cozinhas abertas
é uma daquelas pessoas com tendência para a desarrumação? Então, as cozinhas abertas não são para si. Qualquer objeto que deixe à vista, seja uma chávena ou um utensílio sujo, pode trazer uma sensação de desordem a todo o espaço. Para fazer jus ao ambiente luminoso e arejado que criámos com o conceito aberto, é melhor mantê-lo organizado.
Outra desvantagem é o facto de os cheiros e os fumos da cozinha se espalharem por toda a casa e impregnarem os têxteis. É verdade que existem atualmente no mercado muitos exaustores potentes, mas são caros e, por mais silenciosos que sejam, o ruído pode incomodar as pessoas que estão por perto a fazer outras actividades.
Por último, lembre-se que a climatização da casa com um conceito aberto pode ser mais dispendiosa, uma vez que é maior.
A favor das cozinhas fechadas
A primeira vantagem das cozinhas fechadas é a primeira desvantagem das cozinhas abertas: os cheiros e os fumos da cozinha ficarão do lado direito da porta.
Ao mesmo tempo, com uma cozinha isolada do resto da casa, ganharemos privacidade e tranquilidade em todas as divisões. Isto é especialmente recomendado para casas onde vivem várias pessoas, especialmente de gerações ou estilos de vida diferentes: uma pessoa pode estar a cozinhar em paz e sossego, enquanto desfruta de um lanche e do seu podcast favorito; enquanto outra vê o último episódio da sua série favorita sem interrupções.
Mas a questão não se fica por aqui. Ao ter uma cozinha e uma sala de estar separadas, terá uma maior liberdade de design, uma vez que os estilos não têm de ser integrados (ou parecidos, se não quiser que o sejam).
Contras das cozinhas fechadas
A principal desvantagem das cozinhas fechadas é o facto de ser mais difícil conseguir aquela sensação de amplitude visual (mas não impossível!) que é tão desejável nas cozinhas abertas. Para o conseguir, recomendamos que se aconselhe junto de um dos nossos distribuidores e, claro, não perca nenhum dos nossos artigos para se inspirar.
O mesmo se aplica à luz natural. As cozinhas estão normalmente localizadas em zonas interiores das casas com pouca luz, pelo que serão necessários certos "truques" para a maximizar, que nem todos sabem como planear.
Outra desvantagem é que as opções para a distribuição de móveis e elementos são consideravelmente mais limitadas, especialmente se forem pequenas.
Por último, perderemos a possibilidade de poder fazer várias coisas ao mesmo tempo, como falar com as visitas enquanto preparamos o lanche ou conversar com alguém na sala de estar
Agora que já conhece as vantagens e desvantagens de cada uma... De que equipa é? Cozinha aberta ou fechada?
Um último conselho: se optar por um conceito aberto, não perca o nosso artigo Evite estes erros na sua cozinha aberta para a sala de estar.