A cozinha não é apenas a divisão onde passamos mais tempo (ou pela qual passamos mais vezes ao dia); é também onde realizamos mais atividades diferentes. E, como já sabes, “mais atividades” costuma significar mais sujidade e, sobretudo, mais tendência ao caos.
Por isso, neste artigo vamos contar-te as 5 regras para manter a tua cozinha organizada, para que continues a desfrutar do teu espaço favorito sem viver um pesadelo culinário.
Não acumules
A primeira regra é simples e aplicável a qualquer divisão da casa: não acumular.
Com o passar do tempo, as compras impulsivas ou os presentes que recebemos podem transformar os armários e gavetas da cozinha em espaços impossíveis de usar. Ninguém escapa a isso, especialmente quem adora cozinhar e tem todos os gadgets imagináveis.
O nosso conselho é: se não consegues evitar acumular, faz limpezas periódicas. No artigo Olá, ano novo; adeus, tralha velha! damos-te as chaves para o fazer.
Bancadas desimpedidas
Uma cozinha não deve apenas estar organizada — deve parecer organizada. A sensação de ordem é essencial para libertar a mente e reduzir o stress na cozinha. Por isso, começa pelo que está à vista e… despeja as tuas bancadas!
Tira da vista todos aqueles pequenos eletrodomésticos que não usas diariamente ou que poderiam ter um lugar mais funcional. É o caso de cafeteiras elétricas e torradeiras, que podem ser guardadas num módulo de pequeno-almoço com portas retráteis (agora vês, agora não vês).
Utensílios de cozinha ou especiarias sobre a bancada para tê-los à mão? Melhor optar por arrumação vertical e usar acessórios específicos na sobrebancada para os guardar.
A despensa bem organizada
Os armários despenseiros onde guardamos os alimentos costumam ser os que mais rapidamente se sujam e desorganizam: pacotes e caixas abertas, formatos diferentes que não se encaixam (sobretudo à medida que vão diminuindo), restos de comida no fundo das gavetas… mesmo que não cozinhes muito, já sabes do que falamos.
Para resolver isso, deixamos duas ideias:
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Utilizar acessórios específicos de arrumação para cada tipo de alimento — como especiários, garrafeiras ou estantes para cápsulas de café; ou ainda separadores internos que impedem que tudo se amontoe.
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Usar frascos e recipientes próprios para conservar alimentos, especialmente os que vêm em embalagens não rígidas, como leguminosas ou farinhas, que se derramam com facilidade. Assim, também conservas os alimentos em melhor estado e por mais tempo (e prevines possíveis pragas de insetos). É igualmente útil para alimentos em pequenas doses ou formatos, como saquetas de chá.
Um lugar para cada coisa e cada coisa no seu lugar
Com a correria do dia a dia, às vezes nem paramos para pensar, mas isto é fundamental para que o tempo que passamos na cozinha seja eficiente e de qualidade. Fazer perguntas como “onde deveriam estar guardadas as frigideiras?” ou “qual é o lugar mais lógico para colocar a louça?” é essencial para criar e manter a ordem de forma simples.
Só assim conseguirás aproveitar bem o espaço de acordo com as tuas necessidades e dar um lugar específico para cada objeto. Além disso, poderás planear que tipo de móveis ou acessórios são os mais adequados para ti.
Usar e arrumar
A última regra vem das pessoas que, por um motivo ou outro, passaram muito tempo na cozinha: as nossas avós. A chave é muito simples e consiste em ir limpando e arrumando tudo aquilo que vamos utilizando.
Desta forma, o espaço e as superfícies de trabalho estarão sempre prontas para fazer #MaisVidaNaCozinha.
