Receta de las galletas OB
Publicado por OB
Ingredientes:
250g de Harina de repostería
100 g de mantequilla
100 g de azúcar
1 huevo
Vainilla en polvo
Elaboración:
Amasar la mantequilla cortada en dados con el azúcar y la vainilla. Añadir el huevo y luego la harina. Hay que conseguir una masa perfectamente homogénea.
Cubrir la masa y dejarla reposar en el frigo durante 30 minutos.
Extender la masa y recortarla según su inspiración.
Hornear las galletas a 180ºC, durante 10 minutos más o menos. Procurar no tostar las galletas, tienen que quedarse claritas. Una vez enfriadas, se pueden cubrir parcialmente con chocolate fundido, azúcar glace o adornos coloridos.
