Receta de las galletas OB

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Posteado en 03 diciembre, 2015

Ingredientes:

 

250g de Harina de repostería

100 g de mantequilla

100 g de azúcar

1 huevo

Vainilla en polvo

Elaboración:

Amasar la mantequilla cortada en dados con el azúcar y la vainilla. Añadir el huevo y luego la harina. Hay que conseguir una masa perfectamente homogénea.

 

Cubrir la masa y dejarla reposar en el frigo durante 30 minutos.

 

Extender la masa y recortarla según su inspiración.

 

Hornear las galletas a 180ºC, durante 10 minutos más o menos. Procurar no tostar las galletas, tienen que quedarse claritas. Una vez enfriadas, se pueden cubrir parcialmente con chocolate fundido, azúcar glace o adornos coloridos.

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