Depuis l’arrivée du concept de cuisine ouverte, un style qui n'est pas près de disparaître, beaucoup sont ceux qui rêvent d’avoir une cuisine ouverte sur salon. Et ce n’est pas étonnant car nous voyons tous les jours des exemples magnifiques sur des milliers de comptes Pinterest ou Instagram, dans des magazines de design d'intérieur et même dans nos films et séries préférés.
Toutefois, ce concept a encore beaucoup de détracteurs. Sont-ils trop attachés au passé ou ont-ils raison ? Dans cet article, nous allons énumérer le pour et le contre des cuisines ouvertes et des cuisines fermées pour que vous puissiez choisir celle qui vous convient le mieux.
Les avantages des cuisines ouvertes
Nous allons commencer par une évidence : vous allez gagner en lumière. En effet, en abattant une cloison, vous allez gagner au moins une nouvelle ouverture. Le concept ouvert est donc très recommandé pour les cuisines qui ne reçoivent pas beaucoup de lumière naturelle.
Même recommandation si votre cuisine ou votre salon (voire les deux) ne sont pas très spacieux. Dans ce cas, en fusionnant les deux pièces en une, vous créerez une impression d’espace. Mais ce n'est pas tout. Vous ouvrirez aussi la porte à de nouvelles possibilités d’aménagement qui vous aideront à gagner en surface de rangement ou à inclure des éléments pour lesquels vous n'aviez pas la place auparavant, par exemple une table de salle à manger ou un îlot.
De plus, vous rendrez tous les coins de la pièce plus accessibles, ce qui vous facilitera les tâches quotidiennes.
Si on met de côté les questions de design, le fait d'avoir une cuisine ouverte favorise les interactions entre les habitants de la maison ou avec les invités.
Les inconvénients des cuisines ouvertes
Vous avez tendance à être désordonné ? Alors les cuisines ouvertes ne sont pas faites pour vous. Tout ce que vous laissez à la vue de tous (une tasse, un ustensile sale...) peut créer une impression de désordre dans toute la pièce. Pour tirer un maximum de profit à l’espace et à la luminosité qu’offrent les cuisines ouvertes, il faudrait faire attention à ce que tout soit propre et ordonné.
Un autre des désavantages est que les odeurs et la fumée de la cuisine se propagent dans toute la maison et imprègnent les tissus. Il est vrai qu’aujourd’hui il existe une grande variété de hottes puissantes sur le marché mais elles coûtent cher et, aussi silencieuses soient-elles, le bruit peut déranger ceux qui font autre chose à côté.
Enfin, ayez à l'esprit que climatiser une maison avec une cuisine ouverte peut être plus cher car l'espace est plus grand.
Arguments pour les cuisines fermées
Le premier argument en faveur des cuisines fermées est un des arguments contre les cuisines ouvertes : les odeurs et la fumée qui se dégagent lorsqu’on cuisine ne vont pas au-delà de la porte.
De plus, les cuisines isolées permettent de gagner en intimité et tranquillité dans toutes les pièces. C’est particulièrement important dans les maisons où cohabitent plusieurs personnes, notamment si elles appartiennent à des générations différentes ou si elles mènent des styles de vie très différents : une personne peut cuisiner en toute tranquillité, en prenant l’apéro et en écoutant son podcast préféré, pendant qu’une autre regarde le dernier épisode de sa série préférée sans interruptions.
Mais il y en a encore. La cuisine et le salon étant séparés, vous aurez plus de liberté de design car rien ne vous oblige à intégrer les styles (ni même à les faire se ressembler).
Arguments contre les cuisines fermées
Le principal inconvénient des cuisines fermées est qu’il est difficile (mais pas impossible !) d’obtenir la même sensation d’espace que dans une cuisine ouverte. Pour y arriver, nous vous recommandons de vous laisser conseiller par un de nos distributeurs et, bien sûr, de lire tous nos articles pour vous inspirer.
C'est un peu la même chose avec la lumière naturelle. Les cuisines sont souvent situées dans des zones intérieures de la maison qui reçoivent peu de lumière naturelle. Il faut dont quelques « astuces » pour optimiser la luminosité que tout le monde ne connaît pas.
Un autre des inconvénients est que les options d’aménagement des meubles et des éléments sont considérablement plus limitées, surtout si la cuisine est petite.
Enfin, vous perdez la possibilité de faire plusieurs choses à la fois, par exemple parler avec vos invités pendant que vous préparez l'apéritif ou discuter avec quelqu’un qui se trouve dans le salon.
Maintenant que vous connaissez le pour et le contre... dans quel camp êtes-vous ? Cuisine ouverte ou fermée ?
Un dernier conseil : si vous optez pour une cuisine ouverte, jetez un coup d’œil à notre article Évitez ces erreurs dans votre cuisine ouverte sur le salon .