Depuis que le concept d’espace ouvert est arrivé — et s’est définitivement installé — dans l’aménagement intérieur de notre pays, nombreuses sont les personnes qui rêvent d’une cuisine ouverte sur le salon. Ce n’est pas étonnant : chaque jour, nous voyons de superbes exemples sur des milliers de comptes Pinterest ou Instagram, dans les magazines de décoration ou même dans nos films et séries préférés.
Cependant, cette proposition d’aménagement compte encore de nombreux détracteurs. S’accrochent-ils inutilement au passé ou ont-ils de bonnes raisons ?
Voici donc une liste des avantages et inconvénients des cuisines ouvertes et fermées pour vous aider à choisir celle qui vous convient le mieux.
Avantages des cuisines ouvertes
Commençons par l’avantage le plus évident : gagner en luminosité.
En abattant une cloison, vous gagnez, au minimum, une ouverture supplémentaire. Les cuisines ouvertes sont donc fortement recommandées si votre cuisine manque de lumière naturelle.
Nous vous les conseillons aussi si votre cuisine — ou votre salon, ou les deux — manquent de mètres carrés. Dans ces cas, réunir les espaces crée un effet d’amplitude visuelle.
Mais pas seulement : cela ouvre de nouvelles options de distribution, vous permettant de gagner de la capacité de rangement ou d’intégrer des éléments auparavant impossibles, comme une table de salle à manger ou un îlot.
De plus, l’accessibilité entre les différentes zones devient plus fluide, ce qui facilite les tâches du quotidien.
Au-delà des questions de design, une cuisine ouverte favorise aussi l’interaction entre les membres du foyer ou avec les invités.
Inconvénients des cuisines ouvertes
Vous êtes du genre désordonné ? Alors la cuisine ouverte n’est probablement pas faite pour vous.
Le moindre élément laissé en vue — une tasse, un ustensile sale — peut donner une impression de désordre dans tout l’espace. Pour préserver cette atmosphère dégagée et lumineuse propre aux espaces ouverts, il faut maintenir un strict ordre visuel.
Autre inconvénient : les odeurs et les fumées se propageront dans toute la maison, imprégnant meubles et textiles. Certes, il existe aujourd’hui des hottes très puissantes et discrètes, mais elles restent coûteuses et peuvent être bruyantes, ce qui dérangera les personnes présentes dans le salon.
Enfin, un espace ouvert est généralement plus coûteux à chauffer ou à climatiser, puisqu’il est plus grand.
Avantages des cuisines fermées
Le premier avantage des cuisines fermées correspond au principal inconvénient des ouvertes : les odeurs et les fumées restent du bon côté de la porte.
De même, une cuisine isolée du reste de la maison offre plus d’intimité et de tranquillité dans toutes les pièces. C’est particulièrement recommandé dans les foyers où cohabitent plusieurs personnes — notamment de générations ou de modes de vie différents : l’un peut cuisiner en paix, écouter un podcast, prendre un apéritif, pendant qu’un autre regarde sa série sans être dérangé.
Autre avantage : une cuisine fermée offre plus de liberté décorative. Les styles n’ont pas besoin d’être cohérents entre eux — et peuvent même être totalement différents si vous le souhaitez.
Inconvénients des cuisines fermées
Le principal inconvénient est qu’il est plus difficile d’obtenir cette sensation d’espace si appréciée dans les cuisines ouvertes (mais rassurez-vous : ce n’est pas impossible !).
Pour cela, nous vous conseillons de demander l’avis de l’un de nos distributeurs et, bien sûr, de vous inspirer grâce à nos articles.
Autre point : la lumière naturelle. Les cuisines sont souvent situées dans des zones intérieures peu éclairées, ce qui nécessite quelques astuces que tout le monde ne sait pas planifier.
De plus, les options d’agencement des meubles et des éléments sont beaucoup plus limitées — surtout dans les petites cuisines.
Enfin, on perd la possibilité de faire plusieurs choses à la fois : discuter avec les invités tout en préparant un apéritif, ou échanger avec quelqu’un qui est dans le salon.
Maintenant que vous connaissez les avantages et inconvénients de chaque format… de quel côté êtes-vous ? Cuisine ouverte ou cuisine fermée ?
Un dernier conseil : si vous optez pour le concept ouvert, ne manquez pas notre article
Évitez ces erreurs dans votre cuisine ouverte sur le salon.
